Exabytes beginner

Monday, August 9, 2010

Parenthood start to be complicated

actually i want to talk about my kids, but since now my eldest has become a follower of my blog and she always read my blog...so cannot talk about her here anymore looo....:-)

i notice that recently parenthood has become a lil bit complicated. when kids are small, what you need to do is just to fullfill their basic need. But reaching teenage years there are so many things to think about.hmmm... hard to write in general...but cannot go in specific...:P
my daughter always nagging me to open her facebook account ibut i dont allow ( not yet) so last night i create a blog for her to write everyday. Somehow i feel blogging is better than having a facebook account. Here's her blog: http://iman-alani.blogspot.com . she said uncles and unties, feel free to comment.

Sunday, August 8, 2010

Nasi tomato saya

Semalam aku buat nasik tomato...versi aku la.. main campak2 jer.Tapi ok la... jadilah nasik tomato jugak... makan dengan ayam masak merah yang kurang pedas sebab kebanyakan isi rumah aku ni alergik pada pedas... pedas sikit pun dah terasa. tapi tak sempat nak snap picture sebab dimakan dengan cepatnya sebaik sahaja masak... hehehe... kena pulak hubby bakar ayam dan kambing. aku buat kerabu tomato to go with ayam panggang tu...jadi gambar nasik tomato dan ayam masak merah ni dipinjam dari sumber lain... tapi hasil yang aku buat tu pun kelihatan lebih kurang ngan gambar ni gak..ahaks..


nak sediakan nasik tomato aku ni mudah banget...

Bahannya

4 ulas bwang merah
3 ulas bawang putih
sedikit halia
1 kuntum bunga lawang
kulit kayu manis
bunga cengkih
buah pelaga
sedikit minyak untuk menumis
Mentega( kalau tak nak guna minyak dan nak guna mentega jer pun boleh juga)
sedikit susu sejat, agak2la nak lemak masuk banyak sket
tomato puri tinkecik yang RM1.60 tu
bawang goreng untuk hiasan
3 pot beras basmathi, beras biasa pun boleh la

caranya:

panaskan minyak dan masukkan mentega
tumiskan bawang, halia, bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga sampai naik baunya. Masukkan tomato puri dan susu sejat.kacau seketika dan matikan api.

beras tadi direndam lebih kurang 20-30 min. rendam dulu la sebelum masak. pastu toskan airnya.masukkan beras dalam rice cooker, tuangkan bahan yang ditumis tadi kedalam beras dan kacau hingga rata. Masukkan 3 pot air dan masak seperti biasa mcm masak nasik. cuma bila dekat2 nak kering tu buka dan kacau nasi tu untuk pastikan semua sekata. dah siap nasinya.

Ayam masak merah




bahan2nya
1. 5 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih dipotong halus, blend pun boleh , orang malas selalu hiris nipis2 jer..
2. sebiji bawang besar dimayang
3. seinci halia, dikisar atau dicincang
4. 2 sudu cili kering yang dikisar.
5. 2 sudu besar tomato puri
6. sebiji tomato dicincang halus.
7. sedikit susu sejat
8. 500g ayam
9. minyak untuk menumis

Goreng ayam hingga setengah masak pastu ketepikan. Tumis bawang, halia dan cili kisar hingga naik bau. Masukkan 2 cawan air. Masukkan tomato puri dan tomato yang dicincang halus.Masukkan ayam dan biarkan hingga ayam empuk dan masak. setelah itu masukkan susu sejat , kecilkan api dan biarkan ia mereneh selama 5 minit. Perisakan dan boleh la di hidangkan.

Lagu Opick



Bila waktu telah berakhir - Lagu opick yang cukup menyentuh kalbu.



lagu pertama opick yang saya dengar. sayunya ..terasa kecilnya diri kita yang kadang2 lupa kebesaran Tuhan.

Bila waktu telah berakhir



Lagu opick yang cukup menyentuh kalbu.

Ahlan Ya Ramadan - Jadual Berbuka dan Imsak Seluruh Malaysia

Salam semua,

Insyaallah dalam 2, 3 hari lagi semua umat islam akan menyambut kedatangan bulan yang mulia , Bulan Ramadan. Semoga ibadat puasa tahun ini akan mendapat ganjaran daripada Allah SWT.Dan semoga juga kita dapat memperbaiki qualiti diri untuk menjadi insan yang lebih baik dalam mencari keredhaannya.

Jadual waktu berbuka dan imsak seluruh Malaysia

BilNEGERIZON
1MELAKAMELAKA
2JOHORZON 1- PULAU AUR DAN PULAU PEMANGGIL
ZON 2- DAERAH JOHOR BAHRU,KOTA TINGGI,MERSING DAN PULAU BERDEKATAN
ZON 3-DAERAH PONTIAN DAN KLUANG
ZON 4-BATU PAHAT,MUAR,SEGAMAT DAN GEMAS JOHOR
7PERAK
ZON 1- TAPAH, SLIM RIVER DAN TANJUNG MALIM
ZON 2- IPOH, BATU GAJAH, KAMPAR, SG. SIPUT DAN KUALA KANGSAR
ZON 3- PENGKALAN HULU, GRIK DAN LENGGONG
ZON 4- TEMENGOR DAN BELUM
ZON 5- TELUK INTAN, BAGAN DATOH, KG. GAJAH, SRI ISKANDAR, BERUAS, PARIT, LUMUT, SITIAWAN DAN PULAU PANGKOR
ZON 6- SELAMA, TAIPING, BAGAN SERAI DAN PARIT BUNTAR
ZON 7- BUKIT LARUT
4SARAWAKZON 1-LIMBANG, SUNDAR, TRUSAN DAN LAWAS
ZON 2-NIAH, BEKENU, MIRI, SIBUTI, DAN MARUDI
ZON 3-TATAU, SUAI, BELAGA, PANDAN, SEBAUH DAN BINTULU
ZON 4-IGAN, OYA, BALINGIAN, MUKAH, DALAT, SIBU,KANOWIT, KAPIT DAN SONG
ZON 5-, MATU, DARO, SARIKEI, JULAU, BINTANGOR DAN REJANG
ZON 6-KABONG, LINGGA, SRI AMAN, ENGKELILI, LUBOK ANTU, BETONG, SPAOH, PUSA, SARATOK, ROBAN DAN DEBAK
ZON 7-SAMARAHAN, SIMUNJAN, SERIAN, SEBUYAU DAN MELUDAM
ZON 8-KUCHING, LUNDU, BAU DAN SEMATAN
5SABAHZON 1-BAHAGIAN SANDAKAN (TIMUR),TOMANGGONG, SUKAU, BANDAR SANDAKAN,SAMAWANG, KOTA KINABATANGAN DAN BUKIT GARAM.
ZON 2-BAHAGIAN SANDAKAN (BARAT) TERUSAN, BELURAN, KUAMUT, JAMBONGAN, PAITAN, TELUPID, TONGOD DAN PINANGAH
ZON 3-BAHAGIAN TAWAU (TIMUR) TAMBISAN, SAHABAT, TUNGKU, SEMPORNA, SILABUKAN,LAHAD DATU DAN KUNA
ZON 4-BAHAGIAN TAWAU (BARAT) BALUNG, BANDAR TAWAU, PULAU SEBATIK, MEROTAI DAN KALABAKAN
ZON 5-(BAHAGIAN KUDAT) PULAU BANGI, PITAS, KOTA MARUDU, MATUNGGONG DAN KUDAT
ZON 6-GUNUNG KINABALU ( KETINGGIAN 4,101 M)
ZON 7-(BAHAGIAN PANTAI BARAT) RANAU, KOTA BELUD, TUARAN, PENAMPANG, KOTA KINABALU, PUTATAN DAN PAPAR
ZON 8- BAHAGIAN PEDALAMAN (ATAS) PENSIANGAN, NABAWAN, SOOK, SEPULUT, TAMBUNAN, DAN KENINGAU
ZON 9-BAHAGIAN PEDALAMAN (BAWAH) TENOM, LONG PA SIA, MEMBAKUT, BEAUFORT, KUALA PENYU, WESTON, MENUMBOK DAN SIPITANG
6TERENGGANUZON 1- KUALA TERENGGANU DAN MARANG
ZON 2- BESUT DAN SETIU
ZON 3- HULU TERENGGANU
ZON 4- KEMAMAN DAN DUNGUN
7KELANTANZON 1-JAJAHAN KOTA BHARU, BACHOK, PASIR PUTEH,TUMPAT, PASIR MAS, TANAH MERAH, MACHANG, KUALA KRAI DAN DAERAH CIKU (JAJAHAN GUA MUSANG)
ZON 2-JAJAHAN JELI DAN GUA MUSANG TERMASUK DAERAH GALAS DAN BERTAM
8SELANGORZON 1-DAERAH GOMBAK, PETALING/SHAH ALAM, HULU SELANGOR, HULU LANGAT DAN SEPANG ZON 2-DAERAH KLANG, KUALA LANGAT,KUALA SELANGOR DAN SABAK BERNAM
9PAHANGZON 1-PULAU TIOMAN ZON 2-KUANTAN, PEKAN, ROMPIN DAN MUADZAM SHAH ZON 3-TEMERLOH, CHENOR, MARAN, JERANTUT DAN BERAZON 4-RAUB, BENTONG DAN LIPISZON 5-GENTING SEMPAH, JANDA BAIK DAN BUKIT TINGGIZON 6-CAMERON HIGHLAND, BUKIT FRASER, GENTING HIGHLAND
10WILAYAH PERSEKUTUANKUALA LUMPUR PUTRAJAYA
11WILAYAH PERSEKUTUANLABUAN
12PERLISPERLIS
13NEGERI SEMBILANZON 1-JEMPOL DAN TAMPIN
ZON 2- SEREMBAN,REMBAU, PORT DICKSON, KUALA PILAH DAN JELEBU
14KEDAHZON 1- DAERAH KOTA SETAR, KUBANG PASU DAN POKOK SENA
ZON 2- DAERAH PENDANG, KUALA MUDA DAN YANZON 3- DAERAH PADANG TERAP, SIK DAN BALING
ZON 4- DAERAH KULIM DAN BANDAR BAHARUZON 5- DAERAH LANGKAWI
ZON 6- PUNCAK GUNUNG JERAI
15PULAU PINANGPULAU PINANG


Friday, August 6, 2010

Priority Ranking

One of my friend once bugging me with this. She said," husband aku tu kalau aku sakit buat derk je ..hampas tak ajak aku pegi klinik pun...tapi kalau kakak dia, adik dia, mak dia demam selsema sikit pun macam huru hara je dunia. kalut bawa pegi klinik pastu sejam sekali tanya dah ok ke, demam lagi ke...sampai orang yang ditanya itu pun naik rimas..." hehehehe...

who is in the same boat? raise your hand...its common, right ... i think the priority ranking goes with years..the longer you in the relationship the lower the ranking goes. Bak kata orang, masa bercinta kalau tersepak batu batu disalahkan tapi kalau dah kawin kita pulak yang buta sebab tak nampak batu tu...biasa la tu .. tapi fikir-fikir balik mungkin kita pun buat benda yang sama kat spouse kita.. kalau sakit sikit2 tu buat derk je.. alah bukannya teruk pun demam sket je esok2 baik la tu....cuma kadang2 kalau kerap sangat demam bawa2 la berjumpa doktor mana la tahu melarat pulak...:-)
ironically, even kita macam nampak tak peduli sangat ngan spouse kita tapi sebenarnya dioranglah yang paling dekat dalam hidup kita. we share most things that we dont even share with our parent or siblings.tapi , benarlah kata orang putih, blood is always thicker that water, orang melayu kata air dicincang takkan putus. Walaupun serapat mana kita dengan pasangan kita ikatan itu boleh terlerai 100% berbanding dengan ikatan darah yang takkan putus sampai bila-bila.
tapi for me menda2 remeh cam tak ajak gi klinik , tak tanya dah makan ke belum, telupa bday dan anniversary and so on...tak payahlah dipanjang2kan. kita pun kengkadang terbuat menda yang sama jugak. kalau kita yang pompuan ni pun boleh terbuat apatah lagi orang lelaki yang selalunya selalu sambil lewa jer..(cuma geram tu memang geram jugak kan? sabar je lah...hehehe...) tapi janganlah di amalkan selalu sebab hati kita ni bukan plastik..tapi umpama gelang getah... sekali diregangkan ia akan kembali kebentuk asal, tapi bila lama2 dan selalu sangat diregangkan , maka akan putuslah ia...kalau dah putus dah tak de gunanya lagi...
dah kalau dah kata sayang tu apa salahnya sekali sekali tunjuk kita care...susah senang kita selalu pasangan kitalah yang akan selalu bersama2 kita.
here's a few quotes on care yang aku kutip merata-rata dan sesetengahnnya aku sendirik pun tak paham :
"If you find it in your heart to care for somebody else, you will have succeeded."
Maya Angelou
"Love is the ability and willingness to allow those that you care for to be what they choose for themselves without any insistence that they satisfy you. "
Wayne Dyer
"Nobody cares how much you know, until they know how much you care."
Theodore Roosevelt

Wednesday, August 4, 2010

puding caramel or puding gula hangus



Heh.. ni la resepi puding paling mudah nak disediakan.ingat kalau susah2 aku nak buat ke.. bukannya rajin sangat.aku buat puding ni untuk buka posa semalam.posa ganti sebab last year conceived masa raya...so sempat ganti 3 hari je tahun lepas sebelum morning sickness menyerang...tak sempat abis posa syawal pon sebab tak larat sesangat. since now baru abis pantang kena memulun ganti posa la... nasib baik sempat.



bahan2nya
1. 6 biji telur
2. 1 tin susu pekat manis, kurangkan kalau tak suka manis sangat.
3. 1 sudu teh esen vanila
4. 3 sudu makan tepung kastard, kalau tak letak pun tak pe tapi puding jadi kureng gebu sket.
5. 3 sudu makan gula untuk caramel
campur semua benda, kecuali gula dan pukul sekejap.aku guna mixer no satu , pukul dalam 2,3 minit. dengan setin susu pekat puding ni memang manis, tambah lak ngan caramel tu nanti , lagi manis.

aku guna loyang / bekas kek bulat sebagai acuan. aku panaskan terus 3 sudu gula tadi dlm loyang ni atas dapur gas... hitam la sket loyang tu tapi tak pe boleh basuh punya lepas ni... panaskan gula sampai cair dan perang, jangan lama sangat dah perang tu stop la nanti pahit sangat pulak caramel tu. angkat loyang tu, biar caramel tu mengeras dlm loyang.

masukkan bahan yang dipukul dlm loyang dan kukus selama 30-45 minit. sampai masak la kiranya. masa tak tentu depend pada pengukus anda.. pengukus letrik mungkin cepat lagi...aku pakai kukus conventional je. dah masak nanti telungkupkan acuan tadi atas pinggan besar untuk keluarkan puding. caramel tadi akan cair dan jadi sos dibahagian atas puding ni... cuba la.. mahai tau diorang jual kat pasar ramadan ... 1 keping 2 ringgit, yang ni dapat dalam 8 - 10 keping tau.kos nak sediakan ni tak sampai 5 ringgit pon.

Tuesday, August 3, 2010

breastfeeding is not easy

i always salute and respect any working mom who could exclusively breastfeed their baby up to 2 years. Being a mom i know that's not easy. we need to be full of determination to reach that level.to give the best to our beloved children we need to really sacrifice.

since i deliver my first child more than 10 years ago, i want to breasfeed her. but at that time there were not much support for breastfeeding working mother.yeah... there were pamplets everywhere but not much support and encouragement.plus the babysitter who dont want to go through the hassle to prepare the breast milk... so i end up breastfeeding her for less than 6 months, a decision that i regret until now.Since the gap between my 2nd and 3rd one was close, i conceived my 3rd baby when my 2nd was 9 months, the breasfeeding for the 2nd one stop there.Having a history of miscarriage its kind of dangerous to continue breastfeed as the ovary contracted more during breastfeeding session.but before conceived,for 3 months, i practiced tandem breastfeeding as at that time i took care of my little niece which is 2 months younger than my 2nd baby coz her mom, which is my younger sis was sick. both of them breastfeed on me.

for the 3rd one i really determined to exclusively breastfeed her. But fate do its job and Allah knows whats better. when the baby was 5 months old I was diagnosed with a fatal illness that need me to go through one year course of a very strong antibiotic daily and prohibit me from continue breasfeed the baby.

so for this fourth one... i really hope i can... i want to go through any obstacle that hinder me from continue, unless it is dangerous for the baby. Allah, please give me strength, Amin

That's why i was really mad last night after came back from my class and found that the maid gave formula milk to my baby while there tons of breastmilk stock in the fridge....grrrrrrr....
glossary:

Monday, August 2, 2010

Budu Tumis

Hehehehe... since posting aku sebelum ni berkisar pasal budu .. ni aku nak share satu resepi budu tumis yang lazat. dulu2 masa kecik kami ni orang susah... budu ni kira makanan ruji kami la... abis kalau pagi makan budu tengahari budu, mlm budu gak maunya termuntah budu. jadi budu ni dipelbagaikan cara masakannya tak de la makan cam tu je.

Bahan-Bahan:
3 sudu makan budu (sebarang jenama)
4 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
3 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
Sebatang serai (diketuk)
3 biji cili kering (jika suka)(ditumbuk)
minyak untuk menumis
Cara:
Panaskan minyak dan masukkan bahan-bahan yang ditumbuk. Panaskan seketika sehingga naik baunya.Masukkan budu dan tumis sehingga naik minyak.

sedap ni... try deh... makan ngan nasik panas dan ulam2...bau budu yang kuat tu hilang bila ditumis.

fakta: budu adalah makruh...

makan durian dengan budu?...euwww!!!



Pernahkan anda terfikir nak makan durian dengan budu? dapat imagine cammana rasanya durian yang manis dimakan dengan budu yang masin? tapi kalau demo ore kelate ...biasa la makan durian ngan budu ngan nasik... kena pulak dengan ikan singgang ..perghhh.... sedap beb. semalam aku bagitau kat bapak mertuaku org kelantan makan durian ngan budu. kebetulan masa tu anakku tengah makan nasik ngan budu dan bapa mertuaku tengah makan durian. tiba2 bapa mertua ku kata" meh bapak nak try cammana rasanya..." terus dia cicah durian kat tangannya dalam budu dan makan.... euwwww...!!! tak dapat kubayangkan rasanya. kalau makan ngan nasik tu lainla...

durian yang makan ngan budu ngan nasik tu bukan tempoyak tau ..tapi durian fresh yang manis dan lemak tu... korang nak tau cammana rasanya? try la... budu sekang dah ada kat carrefour.. dan boleh di beli dikedai2 runcit berhampiran....:-)
sebenarnya budu ni punya la banyak kegunaannya dalam kehidupan. aku pernah makan buah mangga muda (buah pauh) ngan budu ni. ada member aku orang johor terkejut badak melihatnya ...tapi bila aku ajak dia makan sekali...dia pulak yang berlebih-lebih. makan buah mangga ngan budu. letak gula banyak2, then letak cili api... sedappp..hehehe. tapi semenjak tua ni aku dah tak minat nak makan mangga muda dah... taste bud aku dah tak boleh terima buah2 yang sangat masam itu kecuali buah kelubi. buah kelubi ni pun sodap amat kalau makan ngan budu.